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Pacherenc du Vic Bilh - 2015

Pacherenc du Vic Bilh - 2015

Cépages : arrufiat, gros manseng, petit manseng, courbu, sauvignon, sémillon.
Potentiel de garde :
Vin sec : à boire jeune.
Vin moelleux ou liquoreux : jusqu'à 5 ans.

Né sur la même aire que le madiran, ce vin blanc est issu de cépages locaux (courbu, mansengs, arrufiac) et bordelais (sauvignon); cet ensemble apporte une palette aromatique d'une extrême richesse. Tous les pacherenc sont gras et vifs. Suivant les conditions climatiques du millésime, ils sont secs ou moelleux. Les premiers, à boire jeunes, expriment les agrumes, les fruits exotiques et le miel. L'amande et la noisette s'ajoutent à cette gamme dans les moelleux, de moyenne garde. Les pacherenc font d'excellents vins d'apéritif et les moelleux sont parfaits sur le foie gras en terrine.

14.00 €