Irouleguy 75cl 2015
Argi d'Ansa - Rosé - 2015
DEGUSTATION:
L'œil: Couleur rose grenat d’une belle intensité, beaucoup de brillance.
Le Nez: Le nez est puissant avec des notes de fruits rouges tels la fraise ou le cassis. Belle complexité florale avec des nuances de violette et de tilleul.
La Bouche : Au palais, le vin est charnu avec un bon équilibre acide. La finale est fruitée.
Service: 9-12°C
Accord Mets-Vin: Apéritif, charcuteries, grillades
TERROIR & PRODUCTION:
Vignoble : Vignes exposées sud/sud-ouest avec une altitude moyenne de 250 m. Terroir de grès rouge, d’ophite et de calcaire..
Cépages*: 70% Tannat, 15% Cabernet sauvignon, 15% Cabernet Franc
Rendement Moyen: 50 hl/ha
Vinification: Pressurage direct très doux, macération pelliculaire pour le Cabernet sauvignon. Fermentation en cuve inox à 16-18°C
Elevage: 3 à 6 mois, puis mise en bouteille au printemps pour préserver le fruit
Degré: 13°
*Données approximatives
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