Gorri d'Ansa - Rouge - 2015
DEGUSTATION:

L'Å“il: Belle couleur rouge grenat intense.

Le Nez: Bon équilibre entre le fruit et les nuances florales. On retrouve des fruits rouges comme le cassis et la fraise avec une note de cuir.

La Bouche: L’attaque en bouche est souple avec une bonne finale tannique . Ce vin présente une bonne longueur aromatique.

Service: Autour de 18°C

Accord Mets-Vin: viandes rouges, fromages

TERROIR & PRODUCTION:

Vignoble : Vignes exposées sud/sud-ouest avec une altitude moyenne de 250 m. Terroir de grès rouge, d’ophite et de calcaire.

Cépages*: 50% Tannat, 35% Cabernet franc, 15% Cabernet sauvignon

Rendement : 45hl/ha

Vinification : Macération courte de 7 à 10 jours avec fermentation à 25°C

Elevage : En cuve pendant 16 mois

Degré: 12,5°

*Données approximatives

9.60 €